Crónica gastronómica: Viaje a Normandia

Tras el descanso vacacional, vuelvo a la carga... esta vez con una entrada diferente: una crónica gastronómica sobre mi viaje reciente que he hecho a la región de Normandía, al norte de Francia.


Normandía siempre ha estado en el corazón de la Historia... hace tropocientos años fueron los vikingos y los piratas y luego vinieron la Guerra de los Cien años y las guerras de religión. Pero no es hasta el 6 de junio de 1944, cuando entra definitivamente en la Historia del siglo XX. La región Normandía fue uno de los puntos de salida de la reconquista de Europa por los aliados, poniendo punto final a la ocupación alemana.

Pero hoy no os voy a enseñar los paisajes, ni sus calles, ni las fachadas de sus casas que bien merecen un artículo a parte... Os mostraré las delicias normandas que podemos encontrar en el paí­s vecino: como el queso Camembert, los mejillones, las ostras, la sidra, el calvados... entre otras muchas cosas.

Equipo básico: Objetivos y distancias focales

Anteriormente hablábamos aquí sobre la cámara como equipo básico, ahora le toca el turno a los no menos importantes objetivos fotográficos.

Principalmente, los podemos diferenciar por su distancia focal y ésta puede ser  fija o variable (lo que comúnmente llamamos zoom).


Props: Nuestros apoyos en una fotografía

Los props, como comúnmente se denominan en inglés, es todo aquel atrezzo, cachibaches y apoyo que nos ayuda a crear un ambiente y que nos permite comunicar una historia en nuestras fotografías.


La profundidad de campo: una gran aliada

La finalidad en una fotografía gastronómica es centrar el interés y la mirada en nuestro plato... todo lo demás debería pasar a un segundo plano. Pero, para hacer nuestras fotografías nos tenemos que contentar con ese pequeño espacio, junto a una ventana... y muchas veces no podemos elegir el fondo que más nos gustaría... ¡aquí es cuando entra el juego la profundidad de campo!

Food Blogger invitada: Horno y Adorno

Esta semana tenemos como invitada a Horno y Adorno, uno de los blogs que más sigo porque, aunque el principal tema es la cocina, también expone otro tipo de contenidos como decoración y manualidades... ¿Todavía no la conoces? Pues pasa, pasa...